Inocuidad, Calidad & Producción Pecuaria

Inocuidad alimentaria, HACCP y producción Animal

Asesoría para granjas, plantas de alimentos y pesqueras que necesitan ordenar inocuidad, cumplimiento, registros, producción animal y calidad / inocuidad alimentaria.

Avicultura Pesqueras HACCP APL Oficial

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Servicios priorizados

Cumplimiento, producción y control.

Acompañamiento integral desde el diagnóstico hasta la validación, con experiencia operativa real en plantas de proceso y granjas.

Asesoría Avícola

Acompañamiento técnico en granjas: sanidad, producción y bienestar animal. Diagnóstico integral y planes de mejora en terreno.

Auditor APL Oficial

Auditorías en el marco de Acuerdos de Producción Limpia. Registro oficial vigente para acompañar a empresas en su certificación.

Auditorías BPM

Evaluación y acompañamiento en Buenas Prácticas de Manufactura. Identificación de brechas y plan de acción correctivo.

Implementación HACCP

Diseño, implementación y mejora de sistemas HACCP en distintos procesos alimentarios. Desde diagnóstico hasta validación del plan.

Gerencia Pesqueras

Experiencia directa en gestión de producción y calidad en plantas pesqueras. Estándares de exportación y organización de procesos.

Inocuidad Alimentaria

Asesoría integral en inocuidad para distintos rubros. Gestión de riesgo y cumplimiento normativo para la industria alimentaria.

Paquetes comerciales

Servicios listos para cotizar.

Formato pensado para empresas que necesitan resolver brechas, ordenar procesos o preparar equipos.

Diagnóstico

Auditoría de brechas BPM / HACCP

Revisión técnica del proceso, documentación y cumplimiento operativo.

Matriz de brechas
Priorización por riesgo
Plan correctivo inicial

Implementación

Sistema HACCP o BPM aplicado

Acompañamiento documental y operativo para ordenar estándares internos.

Procedimientos y registros
Validación de criterios
Capacitación del equipo

Terreno

Visita técnica avícola o pesquera

Diagnóstico puntual para problemas sanitarios, productivos o de proceso.

Observación técnica
Hallazgos críticos
Recomendaciones numeradas

En terreno

Trabajo de Andrew.

Granjas avícolas, plantas pesqueras, auditorías e implementación de buenas prácticas.

Capacitación práctica Curso de necropsia y diagnóstico

Rendimiento y calidad Mejora del rendimiento y control de calidad en proceso

Equipo en terreno Visita técnica con personal

Control de procesos Implementación y auditoría HACCP / PAC en plantas pesqueras

Galpones de postura Visita técnica a granja avícola

Auditoría en planta Análisis del flujo de procesos

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¿Tu planta o granja necesita certificarse?

Primera conversación sin compromiso. Coordino una visita o reunión para entender tu situación y presupuestar la asesoría.

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